Salade met champignons

Dit is de manier om champignons klaar te maken. Niet te versmaden lekker! Een trucje eens ontdekt en veel toegepast. Klaar om met jullie te delen 🙂 En nu het warmer is en daarmee het salade seizoen vol in gang is… Mag dit recept natuurlijk niet ontbreken. Alhoewel met de warme champignons kan het ook een heerlijke herfst/ winter salade zijn. Tip van flip, laat […]

Lees het gehele artikel Salade met champignons

Pasta met boerenkool

Wat zullen we eten? Wat eten we vandaag? En dan volgt er wel eens een onderhandelingsmoment. Ik heb zin in stamppot. Ik heb zin in pasta. Ik wil patat. En dan aan jullie te raden wie waar zin in heeft 😉 Stamppot boerenkool? Ik wil toch liever pasta, we hebben al heel lang (3 dagen) geen pasta gehad. Tijd voor de grote zoekmachine. Want opeens […]

Lees het gehele artikel Pasta met boerenkool

Vaderdag special deluxe

Vaderdag, een dag dat mama’s en kids even stil staan bij wat hun vader voor hun betekent en dit groots vieren. (zie wikipedia) Ze ochtends een ontbijt op bed met veel vlees, er met de lunch al een koud biertje voor je klaar staat. En na het avond eten (met o.a. hamburger) staat de TV al aan, de stoel al voor verwarmd, een nieuwe biertje […]

Lees het gehele artikel Vaderdag special deluxe

Zomerse roerbakschotel

Deze roerbakschotel zie ik mezelf al maken op de camping. Ik vind éénpansgerechten ideaal voor op de camping. Met een fris groene salade on-the-side. Weinig anders dan sla, misschien een komkommertje of tomaatje. Natuurlijk een goede dressing. Klaar ben je. 😀 De aardappels kook ik niet voor. Ik snij ze in kleine blokje, tijdens het bakken worden ze dan gaar.

Lees het gehele artikel Zomerse roerbakschotel

Groentepakketjes op de BBQ

Als wij BBQ-en ben ik altijd op zoek naar hoe we een beetje gevarieerd van de BBQ kunnen eten. Daarmee bedoel ik, niet alleen maar vlees. We maken altijd één of twee salades, alleen ik miste de warme groente. Tijd om te experimenteren met groentepakketjes op de bbq. De eerste paar keer had ik een combinatie met paprika, champignons en courgette. Dit experiment was niet […]

Lees het gehele artikel Groentepakketjes op de BBQ

Dikke vette pannenkoek

Een maand lang gooide ik geen eten weg, voor de kliekjeschallenge. Het deed een beroep op het creatieve koken. Want met regelmaat had ik een verzameling kliekjes waar ik niet direct een recept idee bij had… Zo maakte ik een kliekjes soep om de koelkast te legen. Wat een goede oplossing leek. Uiteindelijk had ik voor een weeshuis soep. En mijn huisgenoten zijn nou niet […]

Lees het gehele artikel Dikke vette pannenkoek

Een eitje hoort erbij

Wat lunchen we vandaag?? Een ei? Een ei? Ja een eitje hoor erbij 🙂 5 dunne plakjes chorizo worst 3 champignons 2 eieren zout en peper olijfolie handje verse peterselie Doe een beetje olijfolie in de koekenpan. Snij de plakjes chorizo worst in vier kwarten en doe ze in de pan. Snij een stukje van het de steeltjes van de champignons en snij ze vervolgens […]

Lees het gehele artikel Een eitje hoort erbij

Met een smakelijke pesto maaltijdsalade het nieuwe jaar in!

Vandaag heeft Chowie een gastblogger. Dan ga ik eens een recept van eigen site proberen. Alle recepten die ik zelf met jullie deel heb ik van te voren al geprobeerd. Sommige recepten halen het niet, omdat ik dan simpelweg niet tevreden ben. Alleen wat ik echt lekker vind haalt het tot op de site. Nu ga ik blind vertrouwen op onze gastblogger en binnenkort deze […]

Lees het gehele artikel Met een smakelijke pesto maaltijdsalade het nieuwe jaar in!