Pasta met boerenkool

Wat zullen we eten? Wat eten we vandaag? En dan volgt er wel eens een onderhandelingsmoment. Ik heb zin in stamppot. Ik heb zin in pasta. Ik wil patat. En dan aan jullie te raden wie waar zin in heeft 😉 Stamppot boerenkool? Ik wil toch liever pasta, we hebben al heel lang (3 dagen) geen pasta gehad. Tijd voor de grote zoekmachine. Want opeens […]

Lees het gehele artikel Pasta met boerenkool

Spaghetti met tomaten

Vrijdag is voor mij vaak een drukke werkdag. Ik begin ’s middags met de training ‘Aandacht werkt!’. Daarna geef ik kinderyoga. Dan is het tijd om naar huis te snellen. Een hapje te eten, om vervolgens zelf de yogamat op te gaan. Man en dochter eten niet altijd thuis op deze avonden. Meestal kook ik tussen de middag wat uitgebreider zodat ik ’s avonds een […]

Lees het gehele artikel Spaghetti met tomaten

Gehaktballen met courgette

De Italiaanse variant van aardappelen, groenten en vlees. De aardappelen zijn vervangen door pasta 😉 Dit recept vraagt een beetje om multi tasken. Gewoon rustig blijven en stap voor stap door gaan. Voor je het weet zit je te eten. 😀 Dit is recept nummer 1 met courgette. Nog 9 recepten te gaan voor de nieuwe verzameling courgette recepten. Wil je mee helpen om de […]

Lees het gehele artikel Gehaktballen met courgette

Salsa rossa

In de categorie schud uit je mouw recepten, hebben we vandaag een rode pasta saus. Of te wel, salsa rossa. Klinkt toch leuker 😀 Het is één van mijn standaard recepten waar ik nooit over hoef na te denken. Eerlijk gezegd is de saus nooit helemaal hetzelfde, wordt gemaakt met wat er voor handen is. In de zomer oogst ik soms een klein beetje boontjes […]

Lees het gehele artikel Salsa rossa

Alles in één pan pasta

Het wekte al een tijdje mijn interesse. Het prikkelde mijn nieuwsgierigheid. Zou het echt werken? Van die gerechten waarbij ze alle ingrediënten in één keer in de pan doen. Een vlammetje onder de pan, af en toe roeren en klaar? Wordt dat dan lekker? Al meerdere keren heb ik dit soort recepten gepint op pinterest. Tijd om één uit te zoeken en het gewoon te […]

Lees het gehele artikel Alles in één pan pasta

Tijd voor een variatie op de macaroni ovenschotel

Een tijdje terug schreef ik over basisrecepten waar je op kan variëren, zoals de macaroni ovenschotel. Dat recept was vegetarisch en een beetje pittig door de oude kaas. Nu gekozen voor een andere kaas- en tomaatsoort, toevoeging van vlees en groente. In een handomdraai heb je een heel ander recept. Omdat we meedoen aan de Kliek&Co challenge heb ik de hele broccoli gebruikt. De stronk […]

Lees het gehele artikel Tijd voor een variatie op de macaroni ovenschotel

Met een smakelijke pesto maaltijdsalade het nieuwe jaar in!

Vandaag heeft Chowie een gastblogger. Dan ga ik eens een recept van eigen site proberen. Alle recepten die ik zelf met jullie deel heb ik van te voren al geprobeerd. Sommige recepten halen het niet, omdat ik dan simpelweg niet tevreden ben. Alleen wat ik echt lekker vind haalt het tot op de site. Nu ga ik blind vertrouwen op onze gastblogger en binnenkort deze […]

Lees het gehele artikel Met een smakelijke pesto maaltijdsalade het nieuwe jaar in!

Kook voornemens 2015

Voornemens, het woord heeft altijd al een bepaalde lading. Bij een ieder is het gekleurd door eigen ervaring. Mijn ervaringen met voornemens zijn dat ik heel enthousiast start en heel plots gestopt kan zijn. Het volhouden van mijn voornemens blijkt toch altijd lastig. Daarom heb ik besloten om een wensen lijst te schrijven. Ten eerste omdat ik dol ben op het schrijven van lijstjes en […]

Lees het gehele artikel Kook voornemens 2015

Tagliatella met courgette

Sinds dat ik voor Chowie recepten uitschrijf merk ik pas hoeveel ik met courgettes doe. Het wordt ondertussen een hele verzameling aan courgette recepten. Nu niet langer uit eigen tuin. Dat moet wachten tot volgend jaar. Vandaag het recept voor een simpele, maar smaakvolle tagliatella met courgette. De zelf gemaakte croutons van broodkruim geven het gerecht een lekkere bite. Dochterlief had niet zo’n zin in […]

Lees het gehele artikel Tagliatella met courgette

Pastasalade

Heerlijk dit zomerse weer. Dochterlief deed gistermiddag in de hitte boven een grote slaap. Wie had dat nou gedacht. Onze tweejarige heeft al een tijd besloten dat middagslaapjes er zijn om over te slaan. Maar gister gaf ze toe en sliep ze daar in onze privé sauna. Een verfrissende duik kon geen kwaad besloot ik. We nodigden papa ook uit om bij de plas te […]

Lees het gehele artikel Pastasalade