Recepten

Koekjes voor de softies

Dit koekje is voor de softies. Het is geen knapperig koekje, eerder zacht en fluffy. Als je de chocolade achterwege zou laten, zou het een sabbelkoekje voor jonge kinderen kunnen zijn. Ik heb het even nagezocht en vanaf 10 maanden mag een baby havermout. De koekjes eten wel lekker weg. De combinatie van chocolade en banaan vind ik altijd heerlijk. Dit is een perfect recept voor kinderen die willen bakken. Je hebt weinig te doen, het is simpel en snel klaar.

Havermout banaan koekjes

1 cup havermout of ongeveer 90 gram
2 bananen
Stukjes pure chocolade

Haal de bakplaat uit de oven. Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe in een kom 90 gram havermout. Pel de bananen en prak ze fijn in een bord. Doe de bananen bij de havermout in de kom. Roer dit door elkaar. Snij wat pure chocolade in kleine stukjes en roer dit door het havermout mengsel. Leg een vel bakpapier op de bakplaat. Schep iedere keer ongeveer ÊÊn eetlepel aan beslag op het bakpapier. Doe de koekjes in de oven. Bak ze in 15 minuten. Haal de bakplaat uit de oven. Schep de koekjes op een rooster om ze af te laten afkoelen.

Misschien ook iets voor jou?

2 Comments

  1. Koekje voor softies? Dat is ‘ik’ written all over 😉 Wat klinkt dit als een heerlijke en bijzondere combinatie. Extra plus; het is helemaal niet moeilijk, zover ik het kan lezen. Ook het perfecte recept dus voor softies in de keuken 😉

    1. Ha Femke, dit is echt het meest simpele recept ooit inderdaad. En het kan volgens mij ook niet mislukken. Mijn dochter kon niet van de softie koekjes afblijven. Mam? Zullen we gezellig een koekje eten? Vroeg ze me dan, alsof gezellig het ineens goed maakt om ten alle tijden koekjes te eten 😉 Bedankt voor je reactie 🙂

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *