Recepten

Spruitjes met spekjes en champignons

Niet iedereen is er liefhebben van. Spruitjes. Toevallig weet ik dat ik ooit een niet spruitjes liefhebber aan tafel had. Ze bleef spontaan mee eten en dit was nou eenmaal wat ik gemaakt had. Toch at ze dapper in de spruitjes weg. Spruitjes met spekjes en champignons had ze het nog nooit gegeten en de smakencombi maakte dat ze het thuis nog eens ging maken. Welke dappere niet spruitjes eter durft het nog meer aan?

500 gram spruitjes
1 pakje spekjes
250 gram champignons

Schil de spruitjes door hun kontjes te verwijderen en daarna hun jasje. Doe de spruitjes in een pan met water en kook ze gaar. Doe de spekjes in een koekenpan. Snij ondertussen de champignons en voeg deze toe. Als de spruitjes gaar zijn kunnen ze bij de koekenpan in en roer je ze door het spekjes-champignonnenmengsel. Lekker met gebakken aardappelen.

Misschien ook iets voor jou?

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *