Caprese is een klassiek Italiaans voor- of lunchgerecht. De kleuren van de Italiaanse vlag vind je terug in de combinatie van producten. Bij dit eenvoudige gerecht draait het allemaal om de keus van kwalitatief goede producten. Zodat de smaken echt tot hun recht komen. Als je caprese besteld in Italië dan krijg je er vaak …
Dit keer geen uitgeschreven recept. Een illustratie die jullie gaat vertellen hoe je deze winterwortel soep maakt. Winterwortel soep, midden in de zomer. Ik moet er een beetje om grinniken. De soep is heerlijk. Hij doet het ook goed wanneer je voor grote groepen kookt. Alleen al om het feit dat je met weinig (en …
