Vrijdag is voor mij vaak een drukke werkdag. Ik begin ’s middags met de training ‘Aandacht werkt!’. Daarna geef ik kinderyoga. Dan is het tijd om naar huis te snellen. Een hapje te eten, om vervolgens zelf de yogamat op te gaan. Man en dochter eten niet altijd thuis op deze avonden. Meestal kook ik …
Ik ben nog niet helemaal thuis in de wereld van de tajine. Nog druk aan het ontdekken hoe ik hem kan gebruiken en wat ik er allemaal in klaar kan maken. Als ik terug denk aan de tajine’s die ik in Marokko voorgeschoteld kreeg dan loopt het water me in mijn mond. Iedere keer is …
Het tuin seizoen gaat beginnen en waar denken we dan aan… Verse bietjes… Zo lekker! Ik heb er wat voorgezaaid, geen idee of dat goed werkt. Ik kon het niet laten. Ze schijnen dan een voorsprong te krijgen in de tuin doordat ze daar niet hoeven te ontkiemen. De tuin is er nog niet klaar …
Mam? Mag ik spruitjes? Vraagt dochterlief terwijl ze met een netje staat te zwaaien. Vandaag niet lievie, we hebben een beetje haast. Een week later lopen we op de markt. Wat voor groente zal ik kiezen, vraag ik aan mijn dochter. Spruitjes! Zegt ze enthousiast. Ik weet niet zo goed waar dit vandaan komt. Het …
Ken je dat gevoel dat je lekker binnen in huis bent en totaal geen zin meer hebt om naar buiten te gaan? Gister na een woeste schoonmaak en opruim wervelwind door het huis was ik op de bank geploft. Een en al het gevoel wat ik net beschreef. Mij krijg je de deur niet meer …
Tot tweemaal toe schopt dit recept het naar de kerstbrunch van de afgelopen jaren. Het is makkelijk, lekker en je presenteert het ei net even anders dan anders. De mini pannetjes hebben bij uitstek een leuke presentatie. Alleen met een grote familie heb je veel pannetjes nodig, wat het mogelijk iets minder praktisch maakt. Zelf …
Basisrecepten zijn fijn. Als je de basis onder de knie hebt, kun je er eindeloos op variëren. Als het recept niet ingewikkeld is, de basis weinig ingrediënten bevat, is het ook nog eens te onthouden. Mocht je in de supermarkt staan en niet weten wat te eten, kun je op je basisrecept terugvallen. Sta je …
Met een verjaardag, wanneer de kans groot is dat er spontaan mensen blijven mee eten, vind ik het altijd fijn om daar op voorbereid te zijn. Zo maakte ik op de verjaardag van dochterlief een grote pan met groentesoep. Ik besloot er een maaltijdsoep van te maken zodat er ik verder niet veel in huis …
Dit jaar zaaide ik twee rijen snijbiet en één rij spinazie. De spinazie schoot me snel door. Ondanks dat ik de knoppen eruit had gehaald, duurde het niet lang voordat het opnieuw doorschoot. De groene snijbiet deed het goed. Het groeide groter en groter en het werd hoogtijd om te oogsten. Op de tuin kreeg …
Gister vond ik in de moestuin onder de bladeren van mijn bonenplanten, reuze sperziebonen! De moestuin had ik een week verwaarloosd. Tot mijn grote schrik staat er dan direct een oerwoud aan onkruid tussen de planten. De reuze sperziebonen moesten geoogst. Al mijmerend wat ik er mee zou gaan doen in de keuken, pluk ik …
