Een van de kookvoornemens dit jaar is het koken in een tajine. Vorige jaar zomer kookte ik er in bij mijn moeder thuis. Met ontzettend dure vis. Ik verkeek me op de prijs. Iets met prijs per 100 gram. Ik zie ons nog zitten. Een tafeltje onder de kiwi plant, die de zoetste kiwi’s geeft …
Niet iedereen is er liefhebben van. Spruitjes. Toevallig weet ik dat ik ooit een niet spruitjes liefhebber aan tafel had. Ze bleef spontaan mee eten en dit was nou eenmaal wat ik gemaakt had. Toch at ze dapper in de spruitjes weg. Spruitjes met spekjes en champignons had ze het nog nooit gegeten en de …
