Champignons, mijn favoriete ik gooi het overal doorheen groente. Zo vind ik champignons echt een toevoeging bij de spruitjes, zijn ze heerlijk door een omelet, een vegetarische pasta of juist door een roerbak. Zo kan ik natuurlijk nog wel even door gaan. Standaard gaan er dan ook één of twee bakjes champignons mee bij de …
Op werkdagen is het voor ons een valkuil om geen zin meer te hebben in koken. Dan hebben we trek, moeten we nog naar de supermarkt en ook nog bedenken wat we eigenlijk willen eten. Soms zitten we op het randje van eten bestellen. Omdat daar weinig gezonde opties in zijn, vertrek ik toch met …
Nu de schaduw in de tuin is, is het tijd om mijn blog te gaan schrijven. We hebben vanmiddag heerlijk geluncht met een omelet met champignons en een salade uit eigen tuin. Ik heb veel rucola te oogsten, beetje enthousiast geweest met zaaien. En ook de veldsla laat zich nu plukken. Een omelet heeft alles …
