Afgelopen dagen genoten we van het heerlijke weer. We werkten in de moestuin, we gingen naar het strand. De zon nog heerlijk warm en nog steeds zonder jas buiten. Vandaag trok ik het rolgordijntje omhoog en dacht ik; ‘dit is een echte herfstdag’. De hoogste tijd om het recept voor deze stamppot te delen. Vandaag …
Herfst muffins
Vorig jaar rond deze tijd. De tijd dat de tuin vol ligt met bladeren, de wind om het huis heen raast, het binnen zijn gezellig gemaakt wordt. Tweede jaar op rij deze muffins in dezelfde tijd gemaakt, nu noemen we ze de herfst muffins. Vorig jaar zat er een kleine ukkepuk van één jaar en …
Stamppot pompoen wortel
Pompoenentijd. De wind raast om het huis heen, de regen klettert tegen de ramen. Het begint al te schemeren en wij hollen een pompoen uit. Het vruchtvlees om te eten en de pompoen zelf krijgt een gezichtje. Straks gaat er een kaarsje in en versiert hij onze vensterbank. Meestal eet ik mijn eerste pompoen van …