De kerstdagen. Ik kijk er ieder jaar om verschillende redenen naar uit. Eerst de kerstboom, de lampjes, de kaarsjes, het kerststalletje. Zoveel gezelligheid in huis. Het dagen lang door kookboeken bladeren om inspiratie op te doen. Kerstavond is het een traditie geworden om met vrienden een kerstdiner bij ons thuis te nuttigen en een spel …
Tot tweemaal toe schopt dit recept het naar de kerstbrunch van de afgelopen jaren. Het is makkelijk, lekker en je presenteert het ei net even anders dan anders. De mini pannetjes hebben bij uitstek een leuke presentatie. Alleen met een grote familie heb je veel pannetjes nodig, wat het mogelijk iets minder praktisch maakt. Zelf …
Gistermiddag waren we naar de kerstmarkt in Beetsterzwaag. Vorig jaar hadden we daar sfeer en vooral ook eten geproefd. Voor herhaling vatbaar. We stapten in de auto en ik begon me al te verheugen op de snert. Er stond aan het einde van de markt een kraam met echte oerhollandse homemade snert. Waarin je lepel …
