Wat ik zo heerlijk vind aan de moestuin is dat je de groente kunt oogsten die je nodig hebt. Een handje van dit, twee handjes van dat of misschien gewoon 1 wortel voor de snaai. Bij dit recept is het ook een wirwar van ingrediënten geworden. Wat het heel lastig maakt om het uit te …
Een maand lang gooide ik geen eten weg, voor de kliekjeschallenge. Het deed een beroep op het creatieve koken. Want met regelmaat had ik een verzameling kliekjes waar ik niet direct een recept idee bij had… Zo maakte ik een kliekjes soep om de koelkast te legen. Wat een goede oplossing leek. Uiteindelijk had ik …
Tosti! Het geeft me zo’n ‘woensdagmiddag we komen net uit school’ gevoel. Op woensdagmiddag mochten we altijd iets speciaals, met regelmaat waren dat tosti’s. Onze eerste vraag wanneer we thuis kwam was, ‘mogen we tosti’s?’. Als het antwoord ‘ja’ was, kwam de volgende vraag ‘uit de koekenpan?’. Ook al hadden we een tosti-ijzer, tosti’s uit …
