Kliekjes in mijn koelkast. Kliekjes in mijn voorraadkast. En helaas nog steeds met regelmaat kliekjes in mijn kliko. In de maand januari gaat dat niet gebeuren. Zweer ik hierbij plechtig met mijn hand op mijn hart. Want ik heb me opgegeven voor de Kliek&Co challenge. Een maand lang geen bruikbaar voedsel in de kliko. Redelijk …
Ik heb dit maar gebombardeerd tot ‘ik schrijf over kliekjes week’. Zondag met het artikel over voedselverspilling en het recept voor pannenkoekjes met een kliekje rijst, dinsdag met de vegetarische roerbak met alle kliekjes uit je koelkast. Vandaag gaat het over wat je kunt doen met een roerbak kliekje. Ook al is het maar een …
Een vegetarische roerbak met een Oosters tintje. Het ontstond in mijn wokpannetje met allemaal kliekjes uit mijn koelkast. Kleine beetjes groente, wanneer ik ze niet gebruik voor een roerbak verdwijnen ze vaak uiteindelijk in de kliko. Wat zonde is, al die voedselverspilling, lees er meer over in dit artikel. Eigenlijk is dit niet echt een …
Voedselverspilling. Een woord waar we allemaal een beeld bij hebben. Ieders beeld is waarschijnlijk anders. Wat het meest dichtbij komt is het eten wat we zelf kopen en vervolgens weggooien. Over de datum, met schimmel gevonden in de voorraadkast, bijna zelf weglopend uit de koelkast of dat kleine restje wat je over houdt na een …
