Als je laat in bed ligt en er vroeg weer uit moet. Als je actief in de ochtend bent en nog een heel weekend voor je hebt. Dan is het tijd voor een stevige lunch, zodat je er weer even tegenaan kan. Deze tosti gaat er in als gesmolten kaas!
Zomerse roerbakschotel
Deze roerbakschotel zie ik mezelf al maken op de camping. Ik vind éénpansgerechten ideaal voor op de camping. Met een fris groene salade on-the-side. Weinig anders dan sla, misschien een komkommertje of tomaatje. Natuurlijk een goede dressing. Klaar ben je. 😀 De aardappels kook ik niet voor. Ik snij ze in kleine blokje, tijdens het …
Spiesjes op de BBQ
We hebben de eerste BBQ weer achter de rug. Ik vind het altijd een feestje. We zijn lekker weer bbq’ers. Dat het weer zo mooi is, is op zich al reden voor een feestje. Als er dan ook nog sprake is van goed gezelschap en lekker eten dan is het feest compleet. En laat het …
Alles in één pan pasta
Het wekte al een tijdje mijn interesse. Het prikkelde mijn nieuwsgierigheid. Zou het echt werken? Van die gerechten waarbij ze alle ingrediënten in één keer in de pan doen. Een vlammetje onder de pan, af en toe roeren en klaar? Wordt dat dan lekker? Al meerdere keren heb ik dit soort recepten gepint op pinterest. …
Een hartig hapje flapje
Voor het Blog Society food event had ik de opdracht gekregen om een hapje mee te nemen. Een hapje lekker van smaak, compact om mee te nemen, goed voor te bereiden, makkelijk te maken. Ik had al allerlei eisen voordat er überhaupt ideeën op begonnen te borrelen. Mijn hindernis was dat het een hapje moest …
Een eitje hoort erbij
Wat lunchen we vandaag?? Een ei? Een ei? Ja een eitje hoor erbij 🙂 5 dunne plakjes chorizo worst 3 champignons 2 eieren zout en peper olijfolie handje verse peterselie Doe een beetje olijfolie in de koekenpan. Snij de plakjes chorizo worst in vier kwarten en doe ze in de pan. Snij een stukje van …