Als je laat in bed ligt en er vroeg weer uit moet. Als je actief in de ochtend bent en nog een heel weekend voor je hebt. Dan is het tijd voor een stevige lunch, zodat je er weer even tegenaan kan. Deze tosti gaat er in als gesmolten kaas!
Lees het gehele artikel Tosti met gebakken ei
Op een regenachtige dag in de zomer boodschappen doen, dan haal ik ingrediënten voor stamppot. Op de dag dat ik het wil gaan maken, is het 30 graden. En heb ik helemaal geen zin in stamppot… Als het zo warm is, dan is het saladetijd. Ik had een aantal verplichte ingrediënten, tomaat-boontjes-komkommer, uit de moestuin. De courgette lieten we vandaag even achterwege 😉 Bonensalade 4 […]
Lees het gehele artikel Bonensalade omdat het zo warm is
Salade Nicoise is een salade met groente, vis en ei. Vernoemd naar de fijne stad Nice in Frankrijk. Aldus wikipedia. Dan hebben we de weetjes maar weer gehad 😉 Het is een salade die ik al ontelbaar vaak in kookboeken en -tijdschriften voorbij zag komen. Nog niet eerder had ik deze salade geproefd of gemaakt. Nu ik weer eens enigszins inspiratieloos naar het groentevak in […]
Lees het gehele artikel Salade Nicoise a la Chowie
Vaderdag, een dag dat mama’s en kids even stil staan bij wat hun vader voor hun betekent en dit groots vieren. (zie wikipedia) Ze ochtends een ontbijt op bed met veel vlees, er met de lunch al een koud biertje voor je klaar staat. En na het avond eten (met o.a. hamburger) staat de TV al aan, de stoel al voor verwarmd, een nieuwe biertje […]
Lees het gehele artikel Vaderdag special deluxe
Tot tweemaal toe schopt dit recept het naar de kerstbrunch van de afgelopen jaren. Het is makkelijk, lekker en je presenteert het ei net even anders dan anders. De mini pannetjes hebben bij uitstek een leuke presentatie. Alleen met een grote familie heb je veel pannetjes nodig, wat het mogelijk iets minder praktisch maakt. Zelf heb ik een set van vier mini-pannetjes van creuset. Deze […]
Lees het gehele artikel Ei uit een mini pannetje
Zondag hadden we de hele dag vrienden over de vloer. We ploften op de bank met koffie en thee, keken al kletsend toe terwijl de kinderen aan het spelen waren. De kinderen lunchten eerst en gingen daarna slapen. De papa’s en mama’s hadden daarna tijd om uitgebreid met elkaar te lunchen. Ik had allerlei ideeën op zaterdag om bij de lunch te maken. Ik had […]
Lees het gehele artikel Ei muffins