Wie plant, moet oogsten… Al een behoorlijke tijd terug oogstte ik nog een aantal dikke preien van de tuin. De hele winter hebben ze getrotseerd. De wind, de regen, de kou, niets was hen te veel. Ik ben een beetje een bescheiden prei oogster. Het is dan ook maar goed dat ze er tegen kunnen …
Deze mooi weer tuinierder is al weer met enige regelmaat op de moestuin te vinden. Ik probeer in ieder geval elke week een paar uurtjes bezig te zijn. Toch sloeg ik met gemak over op het moment dat het te koud of te nat was. Vandaag was het ook wat druilerig. En zo ook het …
Een kliekje macaroni ligt in de koelkast. Twijfelend sta ik met het bakje in mijn handen. Ga je koken mam? Mag ik helpen? Wat wil je dan doen kleintje, snijden of alles in de pan doen en roeren? In de pan doen. Ik vind het belangrijk dat mijn dochter van jongs af aan mee krijgt …
Een aantal jaren aten we geen prei. Dit had een reden. We woonden nog niet zo lang op ons zelf en ik had het idee om met prei te experimenteren. Gestoofde prei stronkjes met gekruimelde ei en ham er boven op. Een beetje a la asperges maar dan met prei. De prei stoofde eerst in …
