De sla groeit als kool, tijd om te verspenen

Ondertussen zijn er verschillende moestuintjes gezaaid. Onze eerste zaadjes zijn gister ontkiemd. Van het moestuintje met de kropsla. Vandaag heb ik ze uit het kleine kasje gehaald want de plantjes schieten omhoog. En het laatste wat je wil is dat de plantjes slap en uitgerekt zijn. Vaak leggen ze dan in het latere groeiproces het …

Wat bijna niemand weet over de radijs…

Wat bijna niemand weet over de radijs is dat haar loof gezond is. Het blad van de radijs. Het eerste wat ik altijd verwijder. Sinds ik mijn eigen radijs laat groeien ben ik daar zeer behendig in geworden. Met een simpele draaibeweging verwijder ik systematisch het blad van de radijs. De radijsjes vliegen daarna de …

Rucola

Ik ben gek op rucola als toevoeging in een salade. De pittige nootachtige smaak geeft altijd een lekkere bite. Voor de tweede keer heb ik rucola in eigen tuin. Dit jaar heb ik de zaadjes zelf opgekweekt tot plantjes. Zowel eerst binnen, als direct in een bak in de tuin. Rucola ontkiemt gemakkelijk en groeit …