November 2014 In het donker rijd ik naar huis. Een lange dag werken zit er op. Ik ben moe en hongerig en heb nog een uur rijden te gaan. Tijd voor een bel momentje met manlief. Wat zullen we eten? Als jij andijvie mee neemt van de tuin dan begin ik vast met koken. Mmm… …
Vegetarische bietenstamppot
Het tuin seizoen gaat beginnen en waar denken we dan aan… Verse bietjes… Zo lekker! Ik heb er wat voorgezaaid, geen idee of dat goed werkt. Ik kon het niet laten. Ze schijnen dan een voorsprong te krijgen in de tuin doordat ze daar niet hoeven te ontkiemen. De tuin is er nog niet klaar …
Op ontdekkingsreis door het smaakparadijs
Het natuurmuseum in Leeuwarden was omgetoverd tot een smaakparadijs. Met een strippenkaart kon je op stap om stempels te verdienen. De stempels kon je binnenhalen door te proeven of een klein opdrachtje te doen wat met smaken te maken had. De smaken; zout, zoet, zuur en bitter waren natuurlijk aanwezig. En dan ook nog; de …
Oer Hollandse spruitjesstamppot
Mam? Mag ik spruitjes? Vraagt dochterlief terwijl ze met een netje staat te zwaaien. Vandaag niet lievie, we hebben een beetje haast. Een week later lopen we op de markt. Wat voor groente zal ik kiezen, vraag ik aan mijn dochter. Spruitjes! Zegt ze enthousiast. Ik weet niet zo goed waar dit vandaan komt. Het …
Koken met mijn prachtige groene kool
In de postzegeltuin probeerde ik dit jaar kolen te laten groeien. De bloemkolen hun bladeren werden opgegeten door de slakken. Vervolgens kleurde het wit van de bloemkool paars omdat ze vol in het zonlicht stonden. Later las ik dat je de bladeren van de bloemkool om het wit heen kunt vouwen om ze te beschermen …
Jaren geleden verbrak ik de relatie met prei…
Een aantal jaren aten we geen prei. Dit had een reden. We woonden nog niet zo lang op ons zelf en ik had het idee om met prei te experimenteren. Gestoofde prei stronkjes met gekruimelde ei en ham er boven op. Een beetje a la asperges maar dan met prei. De prei stoofde eerst in …
Vier je mee, antipakjesavond hoezee!
Vandaag is het feest, we vieren antipakjesavond! Nee dit heeft niks met sinterklaas te maken en zeker niet meer zwarte piet. Dit heeft alles met koken te maken en hoe je kookt. De supermarkt ligt boordevol kant en klare maaltijd, pakjes waar je nog bijna alles aan toe moet voegen of zakjes die je heerlijke …
Herfststamppot
Afgelopen dagen genoten we van het heerlijke weer. We werkten in de moestuin, we gingen naar het strand. De zon nog heerlijk warm en nog steeds zonder jas buiten. Vandaag trok ik het rolgordijntje omhoog en dacht ik; ‘dit is een echte herfstdag’. De hoogste tijd om het recept voor deze stamppot te delen. Vandaag …
Bietenstamppot
Graag had ik een mooie foto getoond bij dit recept. Van een bord goed gevuld met deze heerlijke bietenstamppot. Alleen had ik mijn bord al leeg voordat ik het heldere moment had dat ik een foto moest maken. Zo ook manlief. En het restje bietenstamppot in dochterlief haar bordje zag er niet zo appetijtelijk uit …
Stamppot snijbiet
Het is oogstfeest op de tuin. Verschillende mensen hebben wat lekkers gemaakt van eigen gekweekte groenten of fruit. Met man en dochterlief sluiten we hier onze dag af. We zijn al een tijdje onderweg en dochterlief is in slaap gesukkeld. Ik moet haar wakker maken en ze kijkt duf om zich heen. Laarsjes en bodywarmer …