Het grappige van de framboos is dat het aan de ene kant een delicatesse is en aan de andere kant onkruid. Dat laatste klinkt misschien beledigend. Maar als je het eerste stuk grond van mijn moestuin zou zien dan zou je direct begrijpen waarom ik dit zeg. Framboos woekert namelijk. Het eerste stuk grond van mijn tuin heeft vol gestaan met frambozen. Er valt bijna […]
Lees het gehele artikel Frambozen, delicatesse of onkruid?
Dit koekje is voor de softies. Het is geen knapperig koekje, eerder zacht en fluffy. Als je de chocolade achterwege zou laten, zou het een sabbelkoekje voor jonge kinderen kunnen zijn. Ik heb het even nagezocht en vanaf 10 maanden mag een baby havermout. De koekjes eten wel lekker weg. De combinatie van chocolade en banaan vind ik altijd heerlijk. Dit is een perfect recept […]
Lees het gehele artikel Koekjes voor de softies
Met groene smoothies moet ik altijd een soort van drempel over. Ondanks dat ik er nu al verschillende heb gemaakt en gedronken. Op de andijvie smoothie na, vond ik ze allemaal lekker. Toch blijft die drempel daar. Als ik dan ook nog eens kies voor een groene groente die ik nog niet in smoothie vorm heb geprobeerd. Dikke drempel. Ik poste een foto op instagram […]
Lees het gehele artikel Durf je het aan met boerenkool en banaan
Ik had bedacht om vandaag het recept van een soep uit te werken die we deze week maakten met allerlei restanten groenten uit de koelkast. Maar deze goede voornemens zijn ineens verdwenen. Heerlijk loom zit ik op de bank onder een dekentje weg gekropen. De laptop op schoot, een warme mok thee binnen handbereik. De houtkachel brand en mijn wangen gloeien nog een beetje. Ik […]
Lees het gehele artikel Bosvruchten smoothie
Van het ene overschot in de tuin, naar het andere. Nu zit ik in de groene snijbiet, tot over mijn oren. Als ik deze winter op een moestuin plan ga broeden, ga ik zeker kijken hoe ik meer diversiteit in het oogsten kan creëren. Nu zaaide ik hele rijen, soms meerdere van een groente. Dan is dat allemaal tegelijk klaar en kan ik er haast […]
Lees het gehele artikel Groene smoothie snijbiet
De laatste tijd merk ik dat ik op een soort van automatische piloot smoothies maak. Banaan, melk, diepvriesfruit en hup de blender aan. Tijd om de automatische piloot te stoppen. Tijd voor iets anders. Ik sta bij de fruitschaal twijfelend van de ene meloen naar de andere te kijken. Galia of watermeloen, wat zal ik doen? Die bananen moeten sowieso op. Ik hak de knoop […]
Lees het gehele artikel Smoothie met galia meloen
Oei. Na al het harde werken in de tuin gister, de gezellige speelafspraak bij een kinderboerderij en nog een housewarmingparty in een prachtig huis… Vergat ik de boodschappen te doen. ’s Avonds sta ik de was van de lijn te halen, verschrikt kijk ik op mijn horloge. Het is na 21:00 en ik besef me dat ik niet naar de bakker ben geweest en geen […]
Lees het gehele artikel Mango juice
De groene smoothie die niet groen werd… Ik dacht het is wel weer tijd voor een groene smoothies. Eerder hadden we spinazie-ananas, nu wordt het spinazie-fruitmix. De dag beginnen met een shot vitamines en direct werken aan je dagelijkse behoefte groentes en fruit. Gezond. Alles ging in de blender en mijn groene smoothie werd bruin. De blauwe bessen hebben daar vast hun aandeel in. Het […]
Lees het gehele artikel Groene smoothie?
Ik ben zo nieuwsgierig. Want nu ik dit zit te schrijven, heb ik het nog niet geproefd. Het staat namelijk in de koelkast en is mijn havermout ontbijt voor morgenochtend. Het lijkt me zo ideaal. ’s Avonds al je ontbijt klaar maken voor de volgende ochtend. Iedere extra minuut die ik ’s ochtends extra in mijn bed kan liggen is me heilig… 120ml melk 80 […]
Lees het gehele artikel Havermout ontbijt met banaan en noten
Koekjes bij de thee, daar wordt ik echt blij van. Ik ben wel kritisch met koekjes, want ik wil liever geen droog biscuitje. Koekjes moeten vooral lekker zijn. 115 gram boter in blokjes 115 gram licht bruine basterdsuiker 1/2 banaan 1 ei 200 gram zelfrijzend bakmeel 150 gram chocolade 50 gram gehakte walnoten Verwarm de oven voor op 180 graden. Hak de noten en de […]
Lees het gehele artikel Koekjes met chocolade en walnoot