Ei muffins

Zondag hadden we de hele dag vrienden over de vloer. We ploften op de bank met koffie en thee, keken al kletsend toe terwijl de kinderen aan het spelen waren. De kinderen lunchten eerst en gingen daarna slapen. De papa’s en mama’s hadden daarna tijd om uitgebreid met elkaar te lunchen. Ik had allerlei ideeën op zaterdag om bij de lunch te maken. Ik had […]

Lees het gehele artikel Ei muffins

Keukenhulpjes: maatlepels

Keukenhulpjes, hebben jullie er allemaal een aantal in de keuken? In mijn keuken zijn er verschillende keukenhulpjes te vinden. De één veel gebruikt, de ander is kastvulling en weer een ander staat mooi te zijn. Vandaag haalde ik mijn maatlepeltjes uit de vaatwasser en voelde ik zomaar een nieuwe rubriek op komen voor Chowie. Keukenhulpjes. Met regelmaat zal ik één van mijn keukenhulpjes showen en […]

Lees het gehele artikel Keukenhulpjes: maatlepels

Noedelsoep

Ik heb dit maar gebombardeerd tot ‘ik schrijf over kliekjes week’. Zondag met het artikel over voedselverspilling en het recept voor pannenkoekjes met een kliekje rijst, dinsdag met de vegetarische roerbak met alle kliekjes uit je koelkast. Vandaag gaat het over wat je kunt doen met een roerbak kliekje. Ook al is het maar een heel klein beetje, bewaar het! Want het maakt bijvoorbeeld je […]

Lees het gehele artikel Noedelsoep

Omelet tomaat

Hier zit ik dan weer in ons huis aan de eetkamertafel. Niet langer in ons tentenhuis, zoals dochterlief het noemde. En ook niet buiten, terwijl ik me dat nog zo had voorgenomen. Meer buiten te leven, meer de deur open (dat is wel gelukt), want het is zo fijn. En op de camping kleed je je tegen de kou, thuis zet ik de kachel een […]

Lees het gehele artikel Omelet tomaat

Rabarber

Vorig jaar kreeg ik steeds rabarber aangeboden… Eerlijk gezegd wist ik niet precies hoe ik het klaar moest maken en heb ik steeds beleefd geweigerd op het aanbod. Dit jaar kreeg ik rabarberstekjes aangeboden. Die heb ik enthousiast aangenomen en direct in de tuin geplant. We hebben er een speciaal hoekje voor gemaakt. Of eigenlijk een hoekje benut waar nog geen tegel lag. Met een […]

Lees het gehele artikel Rabarber

Courgettesoep

Dit vind ik zo’n heerlijk ‘ik bedenk op het laatste moment dat ik zin heb in soep bij de lunch’ gerecht. Dat komt omdat ik meestal wel courgette heb liggen en mocht ik tekort komen kan het altijd nog een courgette-aardappelsoep worden. 3 courgettes 1 ui 6 dl groentebouillon (kan ook kippenbouillon zijn) olijfolie Snijd de ui in stukjes. Fruit de ui in de pan […]

Lees het gehele artikel Courgettesoep

Makkelijke Smoothie

Jamie Oliver heeft veel boeken geschreven, toch is dit het boek wat er voor mij uitspringt! Jamie’s Ministry of Food Het zijn makkelijke recepten met de missie om gedeeld te worden. Recepten aan elkaar leren en overdragen. De basis van het smoothie recept komt dan ook uit dit boek. Pak een glas zo groot als je jou smoothie ongeveer wil. Vul dit met melk, sojamelk […]

Lees het gehele artikel Makkelijke Smoothie