Dit is de manier om champignons klaar te maken. Niet te versmaden lekker! Een trucje eens ontdekt en veel toegepast. Klaar om met jullie te delen 🙂 En nu het warmer is en daarmee het salade seizoen vol in gang is… Mag dit recept natuurlijk niet ontbreken. Alhoewel met de warme champignons kan het ook een heerlijke herfst/ winter salade zijn. Tip van flip, laat […]
Lees het gehele artikel Salade met champignons
Wat zullen we eten? Wat eten we vandaag? En dan volgt er wel eens een onderhandelingsmoment. Ik heb zin in stamppot. Ik heb zin in pasta. Ik wil patat. En dan aan jullie te raden wie waar zin in heeft 😉 Stamppot boerenkool? Ik wil toch liever pasta, we hebben al heel lang (3 dagen) geen pasta gehad. Tijd voor de grote zoekmachine. Want opeens […]
Lees het gehele artikel Pasta met boerenkool
De stoepen zijn bevroren, zo ook de straten. Op het centrumplein wordt geschaatst. Niet omdat er een ijsbaan is aangelegd. Een natuurlijke ijsbaan, zo’n dikke laag ijzel dat je kunt schaatsen. We trekken erop uit, met de slee. Lekker warm ingepakt glijden we door de straten heen. Met rode wangen van de kou stappen we uiteindelijk weer ons lekkere warme huis binnen. Vandaag is echt […]
Lees het gehele artikel Pompoensoep om op te warmen
Heb je de kerstboom nog in huis staan? Of ben je er net aan toe om alle dennennaalden op te zuigen? Ligt de boom nog naast huis? Of steekt de oude kerstboom nog uit de container? Misschien krijgt de kerstboom nog wel een tweede kans door een plekje in jou of een andere tuin?
Lees het gehele artikel Dennennaalden als mulchlaag
Er zijn van die dagen dat je mij het beste alleen in de keuken kan zetten. Dat zijn de uitzonderingen. Want ik vind het heel gezellig om samen te koken. En bijzonder gezellig wanneer dit met mijn dochter is. Als van jongs af aan is ze bij mij in de keuken te vinden. Vanaf het moment dat ze enigszins kon zitten zat ze op het […]
Lees het gehele artikel Vormen croutons in je soep
Met de kerstdagen voor de deur is iedereen druk op zoek naar recepten. De meest ingewikkelde lekkernijen, bijzondere gerechten en kooktechnieken die je nog nooit eerder hebt toegepast. Daar zou je voor kunnen kiezen. Of… Je kleed een basis recept luxe aan. Courgettesoep is iets wat je in een handomdraai kunt maken. Het is slechts enkele toevoegingen en je hebt een bijzonder deluxe soepje. Niks […]
Lees het gehele artikel Courgettesoep deluxe
Als je laat in bed ligt en er vroeg weer uit moet. Als je actief in de ochtend bent en nog een heel weekend voor je hebt. Dan is het tijd voor een stevige lunch, zodat je er weer even tegenaan kan. Deze tosti gaat er in als gesmolten kaas!
Lees het gehele artikel Tosti met gebakken ei
Vrijdag is voor mij vaak een drukke werkdag. Ik begin ’s middags met de training ‘Aandacht werkt!’. Daarna geef ik kinderyoga. Dan is het tijd om naar huis te snellen. Een hapje te eten, om vervolgens zelf de yogamat op te gaan. Man en dochter eten niet altijd thuis op deze avonden. Meestal kook ik tussen de middag wat uitgebreider zodat ik ’s avonds een […]
Lees het gehele artikel Spaghetti met tomaten
Het fudge avontuur startte ooit op mijn babyshower. Mijn schoonzusje bracht een schaal vol met fudge. Binnen mum van tijd hadden we ontdekt hoe lekker dit was en aten we de schaal er bijna bij op. Gelukkig nam een vriendin van mij het stokje over. Nu weet ik dat iedere verjaardag daar ik mijn vingers aflik bij de fudge. Aan het begin van dit jaar […]
Lees het gehele artikel Chocolade fudge met oreo
Ik had mijn twijfels bij dit recept. Een broodje pizza uit de pan. Mijn gedachten schieten direct alle kanten op. Wordt wat er boven op de pizza ligt wel gaar? Zou de onderkant dan niet al zwart zijn? Wordt het brood wel krokant als ik er pastasaus op smeer? Of is de onderkant dan krokant geworden en de rest zompig? Zal ik dit wel proberen […]
Lees het gehele artikel Broodje pizza met courgette