Ondertussen zijn er verschillende moestuintjes gezaaid. Onze eerste zaadjes zijn gister ontkiemd. Van het moestuintje met de kropsla. Vandaag heb ik ze uit het kleine kasje gehaald want de plantjes schieten omhoog. En het laatste wat je wil is dat de plantjes slap en uitgerekt zijn. Vaak leggen ze dan in het latere groeiproces het …
Oer Hollandse spruitjesstamppot
Mam? Mag ik spruitjes? Vraagt dochterlief terwijl ze met een netje staat te zwaaien. Vandaag niet lievie, we hebben een beetje haast. Een week later lopen we op de markt. Wat voor groente zal ik kiezen, vraag ik aan mijn dochter. Spruitjes! Zegt ze enthousiast. Ik weet niet zo goed waar dit vandaan komt. Het …
Mijn moestuin bijbel
Ik ben een boekenwurm en ik wil graag weten. Tegelijkertijd leer ik door te doen en te ervaren. Dat is natuurlijk voor iedereen zo. Ik bedoel alleen de impulsieve variant. Zoals vorig jaar op de moestuin. Ik deed gewoon maar wat. Trek een geultje met mijn vinger, strooi er wat zaad, geultje dicht en afwachten …
Kiemgroenten zelf kweken
Februari, een aantal moestuin fanaten zijn al druk aan het voorzaaien. Met regelmaat zie ik al foto’s voorbij komen van kleine plantjes. Bij mij begint het ook al te kriebelen. Alleen zit ik nog met mijn neus in de boeken en de bladen. Inspiratie op doen is ook heel belangrijk. En daarbij heb ik nog …
Har Har! Hamburger time!
Het werd er een keer tijd dat er een hamburger “recept” online komt te staan. En deze keer schijf ik (Joris) een recept voor jullie uit. Bij de vraag wat gaan we eten begon het met zoete aardappels en iets van vlees(ch). En moet er ook groente bij? Ja, natuurlijk ook groente. Nadat we even een …
Smoothie time
Goedemorgen allemaal. 😀 Wij drinken hier nog een keer de frambozensmoothie. Want we hadden alle ingrediënten voor deze smoothie toch nog in huis. Proost 😀 En een fijne en zonnige woensdag voor iedereen.
Dikke vette pannenkoek
Een maand lang gooide ik geen eten weg, voor de kliekjeschallenge. Het deed een beroep op het creatieve koken. Want met regelmaat had ik een verzameling kliekjes waar ik niet direct een recept idee bij had… Zo maakte ik een kliekjes soep om de koelkast te legen. Wat een goede oplossing leek. Uiteindelijk had ik …
Frambozen, delicatesse of onkruid?
Het grappige van de framboos is dat het aan de ene kant een delicatesse is en aan de andere kant onkruid. Dat laatste klinkt misschien beledigend. Maar als je het eerste stuk grond van mijn moestuin zou zien dan zou je direct begrijpen waarom ik dit zeg. Framboos woekert namelijk. Het eerste stuk grond van …
Hapjes om de hongerige buik te stillen
Hongerig kwamen wij terug van een tochtje met de fiets naar het bos. Waar man- en dochterlief heerlijk gewandeld hebben en ik voor een klein rondje hardlopen ging. Het was vijf uur. Dat is altijd een beetje een malle tijd. Want je gaat bijna eten en maar het eten is nog lang niet klaar. Of …
De deur niet meer uit risotto
Ken je dat gevoel dat je lekker binnen in huis bent en totaal geen zin meer hebt om naar buiten te gaan? Gister na een woeste schoonmaak en opruim wervelwind door het huis was ik op de bank geploft. Een en al het gevoel wat ik net beschreef. Mij krijg je de deur niet meer …