Voedselverspilling. Een woord waar we allemaal een beeld bij hebben. Ieders beeld is waarschijnlijk anders. Wat het meest dichtbij komt is het eten wat we zelf kopen en vervolgens weggooien. Over de datum, met schimmel gevonden in de voorraadkast, bijna zelf weglopend uit de koelkast of dat kleine restje wat je over houdt na een …
Het is courgette tijd. Het regent courgettes. Niet letterlijk natuurlijk, want dat zou een heel bijzonder effect geven. Ik krijg overal courgettes. Op de tuin vond ik er weer één op de afvalbult. Deze courgettes zijn dan te groot bevonden. Grote courgettes verliezen hun smaak en de schil is vaak stug. Toch kun je er …
Pompoenentijd. De wind raast om het huis heen, de regen klettert tegen de ramen. Het begint al te schemeren en wij hollen een pompoen uit. Het vruchtvlees om te eten en de pompoen zelf krijgt een gezichtje. Straks gaat er een kaarsje in en versiert hij onze vensterbank. Meestal eet ik mijn eerste pompoen van …
Dit keer geen uitgeschreven recept. Een illustratie die jullie gaat vertellen hoe je deze winterwortel soep maakt. Winterwortel soep, midden in de zomer. Ik moet er een beetje om grinniken. De soep is heerlijk. Hij doet het ook goed wanneer je voor grote groepen kookt. Alleen al om het feit dat je met weinig (en …
Gister vond ik in de moestuin onder de bladeren van mijn bonenplanten, reuze sperziebonen! De moestuin had ik een week verwaarloosd. Tot mijn grote schrik staat er dan direct een oerwoud aan onkruid tussen de planten. De reuze sperziebonen moesten geoogst. Al mijmerend wat ik er mee zou gaan doen in de keuken, pluk ik …
Soms hunker ik ineens naar een toetje uit het verleden. Ik ben vroeger ontzettend verwend met toetjes. Eigenlijk kregen we altijd een toetje na het eten. Meestal yoghurt met een beetje suiker of bessola (krentjebrei) met een drupje gele vla. Zo nu en dan was er een verwentoetje. Lammetjespap of custard als warme toetjes bijvoorbeeld. …
Afgelopen weekend waren mijn ouders een weekendje op pad. Wij passen dan vaak op het huis en met dit mooie weer is dat zeker geen straf. Mijn ouders hebben een heerlijke tuin met allemaal schaduwplekken, plekken waar de wind nog waait als het windstil lijkt te zijn, een hangmat, een parasol, een badje, een zandbak …
Met de warmte ben ik altijd op zoek naar wat ik ga drinken. Eerlijk gezegd is (op)drinken niet mijn sterkste kant. Ik kan het goed inschenken. Vervolgens vind ik overal halve glazen van het één en nog wat bekers met een bodem van het ander. Wat belangrijk voor mij is, is dat ik het lekker …
Heerlijk dit zomerse weer. Dochterlief deed gistermiddag in de hitte boven een grote slaap. Wie had dat nou gedacht. Onze tweejarige heeft al een tijd besloten dat middagslaapjes er zijn om over te slaan. Maar gister gaf ze toe en sliep ze daar in onze privé sauna. Een verfrissende duik kon geen kwaad besloot ik. …
De laatste tijd merk ik dat ik op een soort van automatische piloot smoothies maak. Banaan, melk, diepvriesfruit en hup de blender aan. Tijd om de automatische piloot te stoppen. Tijd voor iets anders. Ik sta bij de fruitschaal twijfelend van de ene meloen naar de andere te kijken. Galia of watermeloen, wat zal ik …
