Lang geleden, dat klinkt wel heel erg lang… Vorig jaar raakte ik in gesprek met Blender Workshop. Over, hoe verrassend, blenders. Blender workshop is een site die boordevol recepten staat die je met je blender kunt maken. Ook allemaal sappen bijvoorbeeld. Ik was nieuwsgierig of de sappen echt in de blender gemaakt worden en waarom …
De dag van de liefde met een chocolade randje
Love is in the air. Valentijnsdag is onderweg. Deze dag blijft een commercieel randje hebben. En vanuit dat principe besluiten ook veel mensen er niets mee te doen. Wat is er eigenlijk mis met een dag om onze liefde te betuigen. Laten we wel zijn, in de drukte van alledag schiet het er best wel …
Alles in één pan pasta
Het wekte al een tijdje mijn interesse. Het prikkelde mijn nieuwsgierigheid. Zou het echt werken? Van die gerechten waarbij ze alle ingrediënten in één keer in de pan doen. Een vlammetje onder de pan, af en toe roeren en klaar? Wordt dat dan lekker? Al meerdere keren heb ik dit soort recepten gepint op pinterest. …
Een hartig hapje flapje
Voor het Blog Society food event had ik de opdracht gekregen om een hapje mee te nemen. Een hapje lekker van smaak, compact om mee te nemen, goed voor te bereiden, makkelijk te maken. Ik had al allerlei eisen voordat er überhaupt ideeën op begonnen te borrelen. Mijn hindernis was dat het een hapje moest …
Een eitje hoort erbij
Wat lunchen we vandaag?? Een ei? Een ei? Ja een eitje hoor erbij 🙂 5 dunne plakjes chorizo worst 3 champignons 2 eieren zout en peper olijfolie handje verse peterselie Doe een beetje olijfolie in de koekenpan. Snij de plakjes chorizo worst in vier kwarten en doe ze in de pan. Snij een stukje van …
Een tosti om nooit te vergeten
Ken je dat? Dat je van voren het gevoel niet meer hebt dat je van achteren nog leeft? Dat je iets in je handen hebt, het even weg legt en een halve minuut later echt niet meer kunt bedenken waar je het nog gelaten hebt? Dat je overal waar je een papiertje kunt vinden lijstjes …
Hemelsblauwe aanwinst in de keuken
Een van de kookvoornemens dit jaar is het koken in een tajine. Vorige jaar zomer kookte ik er in bij mijn moeder thuis. Met ontzettend dure vis. Ik verkeek me op de prijs. Iets met prijs per 100 gram. Ik zie ons nog zitten. Een tafeltje onder de kiwi plant, die de zoetste kiwi’s geeft …
Koekjes voor de softies
Dit koekje is voor de softies. Het is geen knapperig koekje, eerder zacht en fluffy. Als je de chocolade achterwege zou laten, zou het een sabbelkoekje voor jonge kinderen kunnen zijn. Ik heb het even nagezocht en vanaf 10 maanden mag een baby havermout. De koekjes eten wel lekker weg. De combinatie van chocolade en …
Saucijzen met dat vleugje extra
Als je eens anders wil dan anders, heb je soms net dat kleine beetje nodig wat het verschil maakt. Dit hoeft niet moeilijk te zijn. Helemaal niet juist. Het is vaak een kwestie van durven. Vaak ben je te bang (uitspraak en motto van een gedurfd persoon in mijn leven). In de keuken ben ik …
Koken met mijn prachtige groene kool
In de postzegeltuin probeerde ik dit jaar kolen te laten groeien. De bloemkolen hun bladeren werden opgegeten door de slakken. Vervolgens kleurde het wit van de bloemkool paars omdat ze vol in het zonlicht stonden. Later las ik dat je de bladeren van de bloemkool om het wit heen kunt vouwen om ze te beschermen …