Mijn schoonmoeder ontvangt iedere week een groente pakket en heeft soms de pech dat daar groenten in zitten die ze niet lusten. Wat dan direct ons geluk is. Zo kregen we van de week tuinbonen. Het is ontzettend lang dat ik tuinbonen heb gegeten. Vaag herinner ik me dat we zo vroeger met spekjes aten. …
Oei. Na al het harde werken in de tuin gister, de gezellige speelafspraak bij een kinderboerderij en nog een housewarmingparty in een prachtig huis… Vergat ik de boodschappen te doen. ’s Avonds sta ik de was van de lijn te halen, verschrikt kijk ik op mijn horloge. Het is na 21:00 en ik besef me …
Dochterlief doe je geen groter plezier dan picknicken. Bij picknicken denk ik al snel groots, salades, sandwiches, vers fruit, lekkere wraps. Tegenwoordig maak ik het mezelf makkelijk en picknicken we regelmatig. Vandaag zelfs twee keer. Met het ontbijt en met de lunch. Ik kijk wat we in huis hebben en maak daarmee in een handomdraai …
De hele avond heb ik in de moestuin staan zwoegen. Gelukkig met hulptroepen. Er is weer een stuk grond omgeploegd, het aardappelbed is redelijk onkruid vrij. En later deze week kan ik weer een stuk gaan zaaien en planten. Het begint allemaal steeds meer vorm te krijgen. Met deze late start in het seizoen voel …
Een heerlijke zoete mango perzik smoothie om de dag mee te starten, zoals wij dat deden. Of als tussendoortje. Mango, wat een heerlijke vrucht. Mango is in de supermarkt vaak een dure vrucht. Wij kopen ze daarom op de markt. Waar je soms twee of drie mango’s hebt voor de supermarktprijs. Aan de schil van …
Onze vakantie in Italië heeft me doen ontdekken dat ik tot nu toe nog weinig Italiaans heb gekookt. Ik denk dat de Italianen zouden huilen om mijn spaghetti carbonara. Mijn rode sauzen overvol met groente. Vind ik heerlijk, maar ook hier denk ik dat de gemiddelde Italiaan achter zijn oren zou krabben. Want wat ik …
Hier zit ik dan weer in ons huis aan de eetkamertafel. Niet langer in ons tentenhuis, zoals dochterlief het noemde. En ook niet buiten, terwijl ik me dat nog zo had voorgenomen. Meer buiten te leven, meer de deur open (dat is wel gelukt), want het is zo fijn. En op de camping kleed je …
Soms heb je zo’n zondag… Geen extra boodschappen in huis gehaald en geen idee wat je wil gaan koken. Dan begint mijn speurtocht door de voorraad- en koelkast. Zo bedacht ik om zelf pizza te gaan maken. Na de eerste stappen van het recept te hebben door lopen, bezig met het deeg voor de bodem, …
Een kruidenboter met kruiden uit eigen tuin. Geloof mij, na het proeven van een zelfgemaakte kruidenboter wil je niet meer anders. Als je een zelfgemaakte kruidenboter met een stokbroodje meeneemt naar een bbq weet ik uit ervaring dat mensen verheugd reageren. In dit recept heb ik de knoflook en bieslook vervangen door knoflook-bieslook. Dat bestaat, …
Jullie hadden nog een recept van mij tegoed. Voor bij de yoghurtdip hebben we deze tortillachips uit de oven. De tortillachips zijn een lekkere hartige afwisseling bij de yoghurtdip, vooral als je verder allemaal rauwkost serveert. Kleine tortilla’s, zelf hadden we die met tomaatsmaak daarvan zitten 8 in de verpakking en we hebben er vijf …
