Het tuin seizoen gaat beginnen en waar denken we dan aan… Verse bietjes… Zo lekker! Ik heb er wat voorgezaaid, geen idee of dat goed werkt. Ik kon het niet laten. Ze schijnen dan een voorsprong te krijgen in de tuin doordat ze daar niet hoeven te ontkiemen. De tuin is er nog niet klaar …
Salsa rossa
In de categorie schud uit je mouw recepten, hebben we vandaag een rode pasta saus. Of te wel, salsa rossa. Klinkt toch leuker 😀 Het is één van mijn standaard recepten waar ik nooit over hoef na te denken. Eerlijk gezegd is de saus nooit helemaal hetzelfde, wordt gemaakt met wat er voor handen is. …
Borreltijd met een lekker wrapje
Visite, visite, wat zullen we genieten. Krijg je vandaag visite en moet je nog wat lekkers in huis halen? Blijven ze tot borreltijd en ben je nog op zoek naar een makkelijk hapje? Geen visite, wel zin om lekker te borrelen vanmiddag? Blijf dan lezen 😉 Dit is een wrapje. Ze zijn goed voor te …
Oer Hollandse spruitjesstamppot
Mam? Mag ik spruitjes? Vraagt dochterlief terwijl ze met een netje staat te zwaaien. Vandaag niet lievie, we hebben een beetje haast. Een week later lopen we op de markt. Wat voor groente zal ik kiezen, vraag ik aan mijn dochter. Spruitjes! Zegt ze enthousiast. Ik weet niet zo goed waar dit vandaan komt. Het …
Har Har! Hamburger time!
Het werd er een keer tijd dat er een hamburger “recept” online komt te staan. En deze keer schijf ik (Joris) een recept voor jullie uit. Bij de vraag wat gaan we eten begon het met zoete aardappels en iets van vlees(ch). En moet er ook groente bij? Ja, natuurlijk ook groente. Nadat we even een …
Smoothie time
Goedemorgen allemaal. 😀 Wij drinken hier nog een keer de frambozensmoothie. Want we hadden alle ingrediënten voor deze smoothie toch nog in huis. Proost 😀 En een fijne en zonnige woensdag voor iedereen.
Dikke vette pannenkoek
Een maand lang gooide ik geen eten weg, voor de kliekjeschallenge. Het deed een beroep op het creatieve koken. Want met regelmaat had ik een verzameling kliekjes waar ik niet direct een recept idee bij had… Zo maakte ik een kliekjes soep om de koelkast te legen. Wat een goede oplossing leek. Uiteindelijk had ik …
Frambozen, delicatesse of onkruid?
Het grappige van de framboos is dat het aan de ene kant een delicatesse is en aan de andere kant onkruid. Dat laatste klinkt misschien beledigend. Maar als je het eerste stuk grond van mijn moestuin zou zien dan zou je direct begrijpen waarom ik dit zeg. Framboos woekert namelijk. Het eerste stuk grond van …
Hapjes om de hongerige buik te stillen
Hongerig kwamen wij terug van een tochtje met de fiets naar het bos. Waar man- en dochterlief heerlijk gewandeld hebben en ik voor een klein rondje hardlopen ging. Het was vijf uur. Dat is altijd een beetje een malle tijd. Want je gaat bijna eten en maar het eten is nog lang niet klaar. Of …
De deur niet meer uit risotto
Ken je dat gevoel dat je lekker binnen in huis bent en totaal geen zin meer hebt om naar buiten te gaan? Gister na een woeste schoonmaak en opruim wervelwind door het huis was ik op de bank geploft. Een en al het gevoel wat ik net beschreef. Mij krijg je de deur niet meer …