Als je eens anders wil dan anders, heb je soms net dat kleine beetje nodig wat het verschil maakt. Dit hoeft niet moeilijk te zijn. Helemaal niet juist. Het is vaak een kwestie van durven. Vaak ben je te bang (uitspraak en motto van een gedurfd persoon in mijn leven). In de keuken ben ik …
Koken met mijn prachtige groene kool
In de postzegeltuin probeerde ik dit jaar kolen te laten groeien. De bloemkolen hun bladeren werden opgegeten door de slakken. Vervolgens kleurde het wit van de bloemkool paars omdat ze vol in het zonlicht stonden. Later las ik dat je de bladeren van de bloemkool om het wit heen kunt vouwen om ze te beschermen …
Machtig lekker bananenbrood
Bladerend door mijn Flow weekly valt mijn oog op een klein receptje. Een receptje voor bananenbrood. Ik houd van bananenbrood. Het is machtig en je hebt er verder geen beleg voor nodig. Het eet makkelijk onderweg en smaakt zo heerlijk. Nu lagen er drie van die overrijpe bananen in de fruitschaal. Als de schil bruin …
Hongerig momentje te stillen?
Een aantal van die momenten op de dag. Dat ik ineens trek heb. Gevaar ligt op de loer. Ik houd van snacken en snoepen. In alle soorten en maten. Mijn momenten liggen rond elf uur ’s ochtends en vier uur ’s middags. Ik ben gek op rijstwafels en beleg ze vaak met een plakje kaas …
Durf je het aan met boerenkool en banaan
Met groene smoothies moet ik altijd een soort van drempel over. Ondanks dat ik er nu al verschillende heb gemaakt en gedronken. Op de andijvie smoothie na, vond ik ze allemaal lekker. Toch blijft die drempel daar. Als ik dan ook nog eens kies voor een groene groente die ik nog niet in smoothie vorm …
Tijd voor een variatie op de macaroni ovenschotel
Een tijdje terug schreef ik over basisrecepten waar je op kan variĆ«ren, zoals de macaroni ovenschotel. Dat recept was vegetarisch en een beetje pittig door de oude kaas. Nu gekozen voor een andere kaas- en tomaatsoort, toevoeging van vlees en groente. In een handomdraai heb je een heel ander recept. Omdat we meedoen aan de …
De voornemens voor de moestuin 2015
Zucht. Met moeite kan ik me concentreren op dit scherm. Er ligt sneeuw, recht voor me in het grasveld van de kerktuin. Het blijft magisch en het brengt nog altijd een ongekende energie in me los. Alsof er ergens een poppetje staat te springen en dansen; sneeuw, sneeuw, sneeuw, sneeuw! Het was een flinke sneeuwbui. …
Macaroni’s van een kleine kok
Een kliekje macaroni ligt in de koelkast. Twijfelend sta ik met het bakje in mijn handen. Ga je koken mam? Mag ik helpen? Wat wil je dan doen kleintje, snijden of alles in de pan doen en roeren? In de pan doen. Ik vind het belangrijk dat mijn dochter van jongs af aan mee krijgt …
Met een smakelijke pesto maaltijdsalade het nieuwe jaar in!
Vandaag heeft Chowie een gastblogger. Dan ga ik eens een recept van eigen site proberen. Alle recepten die ik zelf met jullie deel heb ik van te voren al geprobeerd. Sommige recepten halen het niet, omdat ik dan simpelweg niet tevreden ben. Alleen wat ik echt lekker vind haalt het tot op de site. Nu …
Homemade granola
Stilte in het huis. Het is ochtend en nog donker buiten. Na een onrustige nacht ben ik opgestaan en lig onder een dekentje op een schapenkleedje samen met de kat. Die het wel gezellig vindt zo in de vroege ochtend. Een dampend bakje koffie staat naast me. Mijn gedachten vliegen alle kanten op. De hele …