Door al het koken wordt ik een beetje een verwend nest. Een echte lekker bek. Minder snel tevreden. Ik kan me niet meer herinneren wanneer ik voor het laatst gewoon een gebakken ei at. Nu moet er altijd iets extra’s. Of een omelet met champignons of juist tomaat. Een gebakken ei met spekjes en kaas …
November 2014 In het donker rijd ik naar huis. Een lange dag werken zit er op. Ik ben moe en hongerig en heb nog een uur rijden te gaan. Tijd voor een bel momentje met manlief. Wat zullen we eten? Als jij andijvie mee neemt van de tuin dan begin ik vast met koken. Mmm… …
Verse munt thee is mijn absolute favoriet. Ieder jaar heb ik een grote ton in de tuin staan die ik helemaal vol laat groeien met munt. De afgelopen jaren heb ik nooit de grond ververst in de ton. De bovenste laag is dan ook helemaal vol gegroeid met wortels. De nieuwe plantjes die op komen …
Het tuin seizoen gaat beginnen en waar denken we dan aan… Verse bietjes… Zo lekker! Ik heb er wat voorgezaaid, geen idee of dat goed werkt. Ik kon het niet laten. Ze schijnen dan een voorsprong te krijgen in de tuin doordat ze daar niet hoeven te ontkiemen. De tuin is er nog niet klaar …
Een dagje naar de stad. Ik houd er van. Misschien wel het meest omdat ik er altijd voor zorg dat ik geen lunch bij me heb. En sinds ik ook aan koffie verslaafd ben, heb ik ook altijd een goede reden voor koffie met iets lekkers… En als laatste uitstekende reden heb ik een blog …
In de categorie schud uit je mouw recepten, hebben we vandaag een rode pasta saus. Of te wel, salsa rossa. Klinkt toch leuker 😀 Het is één van mijn standaard recepten waar ik nooit over hoef na te denken. Eerlijk gezegd is de saus nooit helemaal hetzelfde, wordt gemaakt met wat er voor handen is. …
Het natuurmuseum in Leeuwarden was omgetoverd tot een smaakparadijs. Met een strippenkaart kon je op stap om stempels te verdienen. De stempels kon je binnenhalen door te proeven of een klein opdrachtje te doen wat met smaken te maken had. De smaken; zout, zoet, zuur en bitter waren natuurlijk aanwezig. En dan ook nog; de …
Visite, visite, wat zullen we genieten. Krijg je vandaag visite en moet je nog wat lekkers in huis halen? Blijven ze tot borreltijd en ben je nog op zoek naar een makkelijk hapje? Geen visite, wel zin om lekker te borrelen vanmiddag? Blijf dan lezen 😉 Dit is een wrapje. Ze zijn goed voor te …
Ondertussen zijn er verschillende moestuintjes gezaaid. Onze eerste zaadjes zijn gister ontkiemd. Van het moestuintje met de kropsla. Vandaag heb ik ze uit het kleine kasje gehaald want de plantjes schieten omhoog. En het laatste wat je wil is dat de plantjes slap en uitgerekt zijn. Vaak leggen ze dan in het latere groeiproces het …
Mam? Mag ik spruitjes? Vraagt dochterlief terwijl ze met een netje staat te zwaaien. Vandaag niet lievie, we hebben een beetje haast. Een week later lopen we op de markt. Wat voor groente zal ik kiezen, vraag ik aan mijn dochter. Spruitjes! Zegt ze enthousiast. Ik weet niet zo goed waar dit vandaan komt. Het …
