Allemaal opgepast. Vanochtend deel ik met jullie een recept voor een iets wat te gezonde smoothie. Er schuilt het risico in dat je meer dan je dagelijkse hoeveelheid vitaminen binnenkrijgt. Met name vitamine C. Omdat de boerenkool in dit recept zijn ritje in de blender gaat delen met de sinaasappel. Boerenkool is sowieso super gezond. …
Fris in de start van de challenge van Kliek&Co, geen bruikbare voedingsmiddelen weggooien in de maand januari, ben ik nogal alert op kliekjes. Ik startte challenge niet met een opgeruimde koelkast, noch met een opgeruimde voorraadkast en met de ontdekking dat ik in de garage nog een doos had staan met overgebleven groente van de …
Op de Chowie website kun je via een formulier contact met mij opnemen. Ik krijg hier dan keurig een mailtje van in mijn inbox. Die op dit moment nog gelinkt is met mij privé email. Het is namelijk niet zo dat ik bijzonder veel mail voor Chowie ontvang. Het contactformulier is slechts drie keer gebruikt. …
Ik had bedacht om vandaag het recept van een soep uit te werken die we deze week maakten met allerlei restanten groenten uit de koelkast. Maar deze goede voornemens zijn ineens verdwenen. Heerlijk loom zit ik op de bank onder een dekentje weg gekropen. De laptop op schoot, een warme mok thee binnen handbereik. De …
Een droge witte wijn in een klein flesje, liggend op de lopende band. Langzaam schuift hij vooruit. Ondertussen doe ik allerlei boodschappen in de tas. Dan bereikt de wijn de kassière. Ze kijkt van de wijn naar mij en kucht. Mag ik u om u legitimatie vragen? De vraag dringt langzaam tot me door. Ondertussen …
Voornemens, het woord heeft altijd al een bepaalde lading. Bij een ieder is het gekleurd door eigen ervaring. Mijn ervaringen met voornemens zijn dat ik heel enthousiast start en heel plots gestopt kan zijn. Het volhouden van mijn voornemens blijkt toch altijd lastig. Daarom heb ik besloten om een wensen lijst te schrijven. Ten eerste …
Een jaaroverzicht. Chowie bestaat nog niet eens een jaar. Nu het einde van 2014 nadert, we kunnen zelfs de uren gaan aftellen, wil ik toch al een eerste blik terug werpen met jullie. Waar ben ik gestart, wat waren de hoogte punten en van iedere maand zal ik het beste bekeken recept uitlichten. April April …
Al jaren lang vieren we oud en nieuw met vrienden. Het is ondertussen een traditie geworden dat iedereen wat hapjes maakt. Zijn of haar specialiteit, iets waar hij of zij zin in heeft. Wij maken ieder jaar standaard de knakworstjes in bladerdeeg. Het is een old time favorite voor ons zelf en een standaard succes …
Kniepertjes, heerlijk dunne harde wafeltjes. Plat of rond. Dat zijn de opties die je kunt kiezen. De ronde versie kun je zo lekker vullen met slagroom. Alleen brand je zeer waarschijnlijk je vingers bij het oprollen van het wafeltje. Want het rollen moet gebeuren wanneer ze gloeiend heet zijn. Anders breken ze. De platte wafels …
Kliekjes in mijn koelkast. Kliekjes in mijn voorraadkast. En helaas nog steeds met regelmaat kliekjes in mijn kliko. In de maand januari gaat dat niet gebeuren. Zweer ik hierbij plechtig met mijn hand op mijn hart. Want ik heb me opgegeven voor de Kliek&Co challenge. Een maand lang geen bruikbaar voedsel in de kliko. Redelijk …
