Bladerend door mijn Flow weekly valt mijn oog op een klein receptje. Een receptje voor bananenbrood. Ik houd van bananenbrood. Het is machtig en je hebt er verder geen beleg voor nodig. Het eet makkelijk onderweg en smaakt zo heerlijk. Nu lagen er drie van die overrijpe bananen in de fruitschaal. Als de schil bruin …
Een aantal van die momenten op de dag. Dat ik ineens trek heb. Gevaar ligt op de loer. Ik houd van snacken en snoepen. In alle soorten en maten. Mijn momenten liggen rond elf uur ’s ochtends en vier uur ’s middags. Ik ben gek op rijstwafels en beleg ze vaak met een plakje kaas …
Met groene smoothies moet ik altijd een soort van drempel over. Ondanks dat ik er nu al verschillende heb gemaakt en gedronken. Op de andijvie smoothie na, vond ik ze allemaal lekker. Toch blijft die drempel daar. Als ik dan ook nog eens kies voor een groene groente die ik nog niet in smoothie vorm …
Een tijdje terug schreef ik over basisrecepten waar je op kan variëren, zoals de macaroni ovenschotel. Dat recept was vegetarisch en een beetje pittig door de oude kaas. Nu gekozen voor een andere kaas- en tomaatsoort, toevoeging van vlees en groente. In een handomdraai heb je een heel ander recept. Omdat we meedoen aan de …
Zucht. Met moeite kan ik me concentreren op dit scherm. Er ligt sneeuw, recht voor me in het grasveld van de kerktuin. Het blijft magisch en het brengt nog altijd een ongekende energie in me los. Alsof er ergens een poppetje staat te springen en dansen; sneeuw, sneeuw, sneeuw, sneeuw! Het was een flinke sneeuwbui. …
Een kliekje macaroni ligt in de koelkast. Twijfelend sta ik met het bakje in mijn handen. Ga je koken mam? Mag ik helpen? Wat wil je dan doen kleintje, snijden of alles in de pan doen en roeren? In de pan doen. Ik vind het belangrijk dat mijn dochter van jongs af aan mee krijgt …
Vandaag heeft Chowie een gastblogger. Dan ga ik eens een recept van eigen site proberen. Alle recepten die ik zelf met jullie deel heb ik van te voren al geprobeerd. Sommige recepten halen het niet, omdat ik dan simpelweg niet tevreden ben. Alleen wat ik echt lekker vind haalt het tot op de site. Nu …
Stilte in het huis. Het is ochtend en nog donker buiten. Na een onrustige nacht ben ik opgestaan en lig onder een dekentje op een schapenkleedje samen met de kat. Die het wel gezellig vindt zo in de vroege ochtend. Een dampend bakje koffie staat naast me. Mijn gedachten vliegen alle kanten op. De hele …
Een aantal jaren aten we geen prei. Dit had een reden. We woonden nog niet zo lang op ons zelf en ik had het idee om met prei te experimenteren. Gestoofde prei stronkjes met gekruimelde ei en ham er boven op. Een beetje a la asperges maar dan met prei. De prei stoofde eerst in …
Caprese is een klassiek Italiaans voor- of lunchgerecht. De kleuren van de Italiaanse vlag vind je terug in de combinatie van producten. Bij dit eenvoudige gerecht draait het allemaal om de keus van kwalitatief goede producten. Zodat de smaken echt tot hun recht komen. Als je caprese besteld in Italië dan krijg je er vaak …
